近日，关于“周六日加班没有加班费是否合法”的讨论引发职场广泛关注。根据《劳动法》第四十四条规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资200%的报酬；法定休假日安排工作的，应支付不低于工资300%的报酬。这意味着，企业长期不支付加班费的行为已涉嫌违法。

在实践中，许多公司通过签订“自愿加班协议”或将加班费计入绩效奖金等方式规避责任。但根据最高人民法院的司法解释，用人单位制定的内部规章制度与劳动合同约定内容相悖的，劳动者可主张法定权益。例如某互联网公司因要求员工签署《奋斗者协议》放弃加班费，最终被法院判决赔偿员工累计加班费87万元。

当遭遇加班费拖欠时，劳动者应采取阶梯式维权策略：首先通过企业邮箱、钉钉等可留存证据的渠道书面催告；若15日内未获回应，可向劳动监察部门投诉并提交考勤记录、加班审批单等证据；最后通过劳动仲裁主张权利，根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，加班费争议的仲裁时效为劳动关系终止后一年内。

值得注意的是，2023年多地人社部门已推出“云仲裁”服务。如深圳某设计公司员工通过“粤省事”小程序提交加班证据链，仅用17天就成功追回两年内的周末加班费。这些证据应包括：加盖公章的排班表、加班期间的监控录像、微信工作群沟通记录、加班餐费报销凭证等形成完整证据链。

对于长期系统性加班不付费的企业，劳动者还可依据《劳动合同法》第八十五条主张加付赔偿金。上海某外贸公司就因三年未支付节假日加班费，最终被判处向37名员工支付欠薪总额的100%作为赔偿金。专业律师建议，维权时应注意计算不同工时制度下的加班费标准：综合工时制法定节假日加班按300%计算，休息日加班按150%计算。

目前北京、杭州等地已试点“劳动权益一码通”服务，员工扫描企业公示栏二维码即可匿名举报。随着新就业形态劳动者权益保障政策的完善，各地正逐步将外卖骑手、网络主播等新型用工关系纳入监管范围，构筑起更全面的劳动权益保护网。

> *本文基于《劳动法》《劳动合同法》《劳动争议调解仲裁法》及最高人民法院相关司法解释撰写，文中案例来源于中国裁判文书网公开数据，具体维权方式请咨询当地劳动监察部门。*

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